①年齢と性別をお願いします。
40代 女性 バイトしていたのは20代の時 
②アルバイトをされた期間を教えて下さい。
2年間
③具体的なアルバイト先を教えてください。
 地元の個人経営のレストラン
④店長の性格はどんな感じですか。
非常に厳しい、特にお金のことに関して。 
⑤スタッフの人たちは性格はどんな感じですか。
厨房の方もホールスタッフもとてもやさしい方たちでした。仕事の後にご飯に行ったり
するようなこともあり、楽しく働いていました。 
⑥客層はどうしたか。
地元の方々の集いの場所のようなレストランだったので、常連さんがたくさんいました。
どの方もとてもやさしく、なじみやすく、かわいがってもらいました。 
⑦仕事は楽しかったですか。
スタッフがみんなやさしい方々だったので楽しく仕事ができました。
注文をとって提供するという単調な仕事ですが、お客様によって注文の仕方はさまざまなので、接客するのも楽しかったです。 
⑧店で起こった具体的な事件を一つご紹介ください。
このレストランはなぜだかわかりませんがゴキブリがよく出るレストランでした。

そのことがあったので、日ごろから細心の注意をはらっていたのですが、あるときコーヒーメーカーでコーヒーを入れて、カップに注いて提供したところ、なんとそのコーヒーの中にゴキブリが入ってしまっていました。お客様がほとんど飲み干したカップの中にゴキブリが浮かんでいて、お客様は大変ご立腹でした。(当たり前ですが)

たぶん、コーヒーメーカーの中に紛れていたのか?だと思います。

丁寧にお詫びをして新しいものを提供し、店長にも報告、店長からも丁重に謝罪をしましたが、そのテーブルのお客様は全員怒りが収まらずでした。

清算時に店長が粗品をお渡ししてお詫びしましたが、それでも怒りは収まらず・・・
結局、そのお客様はその後一度も来店されませんでした(私の知る限りでは) 

⑨ブラックな話があればお願いします。(任意)
時給も環境も文句なしのレストランだったので、そういったことは一切なかったです。 
⑩総合評価 5段階評価で言うと☆はいくつですか。
 5

 

ゴキブリ対策はどうすればいい?

http://cockroach.hajime123.net/08.html

 

飲食店 繁盛店 がやっている ゴキブリ 撃退法 と 予防対策